مصرف لوبیای سویا باعث كنترل قند و چربی خون افراد می‌شود
یك كارشناس تغذیه گفت: «حبوبات منبع غنی پروتئین‌های گیاهی و گوشت‌ها بهترین منبع پروتئین‌های حیوانی هستند.» میترا زراتی افزود: «مصرف حبوبات برای دیابتی‌ها بسیار مفید است. مصرف 50 تا 60 گرم لوبیا سویای بدون نمك در روز قند و چربی خون افراد را كنترل می‌كند.» وی اضافه كرد: «حبوبات سرشار از آهن هستند ولی آهن آنها به خوبی آهن موجود در گوشت قرمز نیست.»
وی اضافه كرد: «لوبیای سویا سرشار از فیبر است و رژیم غذایی كم‌چرب و سرشار از فیبر كه مقادیری منابع فیتواستروژن دارد، می‌تواند برای كاهش گرگرفتگی زنان در دوران یائسگی مفید باشد.»