مواد لازم:

سینه مرغ  3 تکه

تخم مرغ  2 عدد

روغن  به مقدار لازم

پودر سوخاری  نصف لیوان

ماست  2 قاشق سوپخوری

بیکینگ پودر 1 قاشق مرباخوری

نمک و فلفل  به مقدار لازم


طرز تهیه:

ماست؛ نمک؛ فلفل و بکینگ پودر را در ظرفی مخلوط کرده؛ تخم مرغ ها را به آن اضافه کنید تکه های مرغ را به مدت یک شب در این مایه ماست بخوابانید تا نرم و ترد شود.

روغن را در تابه ی کوچکی داغ کرده؛ تکه های مرغ را از مایه ماست بیرون آورده؛ داخل آرد سوخاری گردانده؛در روغن داغ سرخ کنید؛ بعد از سرخ کردن آن را با سیب زمینی و گوجه تزئین کنید.