استيك با سس كره و ليمو

مواد اولیه :

استيك گوشت 600 گرم
كنسرو نخود و آب لیمو ترش از هر کدام 1/3فنجان
كره 60 گرم
پياز داغ و قارچ براي تزئين و نمک به ميزان لازم

طرز تهيه:

استيك‌ها را كه از بيرون تهيه كرده‌ايد برش‌هاي خيلي نازك زده آنها را در تابه با 30 گرم كره سرخ كنيد هر دو طرف استيك كه به رنگ قهوه‌اي در آمد 30 گرم ديگر كره را آب كرده با ليموترش و نخود مخلوط كرده و روي استيك‌ها بريزيد.