مواد لازم:

پودر کاري - ۶قاشق غذاخوري

نمک - به ميزان کافي

فلفل قرمز - به ميزان لازم

پودر زيره سياه - يک قاشق غذاخوري

نعناع خشک - يک قاشق غذاخوري

پودر زردچوبه - ۲قاشق مرباخوري

پودر زنجبيل - ۲قاشق مرباخوري

پودر گشنيز - يک قاشق غذاخوري

طرز تهيه:

تمام مواد را با هم مخلوط کنيد و روي گوشت، مرغ يا ماهي بماليد و بگذاريد چند ساعت بماند. سپس آن را کبابي يا سرخ کنيد.